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Huerto vertical ya tiene primeras cosechas

Alumnos de IIIº y IVº medio de la especialidad de Gastronomía se capacitaron y estarán a cargo de la mantención y cosecha de las distintas especies que contiene el huerto vertical, financiado por la Municipalidad de Lo Barnechea y la Fundación Educacional Alto Las Condes.

El objetivo del huerto, que fue un proyecto que ganó el Centro de Alumnos 2018, es abastecer al Restaurant San Esteban de la mayor cantidad de insumos posible, manteniendo la frescura que tanto lo caracteriza.